​2022年3月6日　　「星ヶ見荘」から五平餅が独立し、場所を変え「ほしがみ」としてオープン。

2023年2月10日　 店名を「どうだん」に変更。

2025日1月11日 　経営者交代に伴い「合同会社どうだん」を設立し事業を継承。

​　　　　　　　　　それに伴い「五平餅カフェ どうだん」へ改めリニューアルオープン。